Qui sommes-nous ?
Découvrez notre concept en écoute
AU TEMPS DES CERISES s’est installé à la Cour des Artistes à Châteaubourg en Novembre 2018. Après 2 ans de réflexions, de prospections, j’ai osé franchir un cap en prenant la décision de créer AU TEMPS DES CERISES et de changer radicalement de vie professionnelle. Pendant plus de 10 ans, j’ai été au service du public en tant qu’infirmière maintenant je suis à votre service pour vous proposer à la boutique des gourmandises, des produits qui j’espère participent à votre bonheur.
Car le bonheur ça se cultive, la cuisine se partage.
AU TEMPS DES CERISES vous propose un lieu convivial, de rencontres où vous vous sentez comme chez vous et où l’on peut prendre le temps de discuter, d’échanger autour de la gastronomie, de vous raconter l’histoire des produits en se partageant pourquoi pas nos recettes.
AU TEMPS DES CERISES c’est une épicerie fine avec des produits locaux, bio, fermier, artisanat et vrac avec l’idée d’y associer un salon de thé / restauration où se déroulent des ateliers, des événements.
AU TEMPS DES CERISES c’est une histoire de femmes, une histoire de générations, je pense fortement à ma grand mère, à ma mère qui m’ont inculqué le goût des produits sains, le respect de la terre, de la saisonnalité et l’importance de faire vivre les valeurs humanistes.
On a tous notre madeleine de Proust…. moi c’est les cerises de ma grand mère”
A très vite chez AU TEMPS DES CERISES
Emilie Hautbois, Au Temps des Cerises
Prix Salon Gourmet Sélection, 2019 – Catégorie « Éthique »
Prix Salon Gourmet Sélection, 2019 – Catégorie « Éthique »
Cette épicerie propose une très large gamme de produits : frais, boissons, épicerie sucrée, épicerie salée, pain et même produits de beauté ! Au-delà de cette diversité de l’offre, Au Temps des Cerises se démarque par son engagement : tous les produits sont locaux, une majorité sont issus de l’agriculture biologique, de l’artisanat, une grande importance est accordée au vrac (thé, café, gourmandises et gâteaux). L’épicerie fait également office de salon de thé, propose des petites formules déjeuner, organise des ateliers, mais aussi un “brunch des producteurs”. Une épicerie éthique mais aussi polyvalente !
« Cette distinction me touche car il y a un an, j’étais dans la préparation de l’ouverture de ma boutique. J’ai osé franchir un cap en changeant radicalement de vie professionnelle. Pendant plus de 10 ans, j’ai été au service du public en tant qu’infirmière. Aujourd’hui, je suis au service de mes clients pour proposer à la boutique et au salon de thé, des gourmandises qui participent, je l’espère, à leur bonheur. Je suis d’autant plus touchée car il s’agit de la catégorie ETHIQUE, et l’éthique c’est ce que je vise tous les jours lorsque je recherche des produits de qualité, dans ma relation avec mes clients, avec mes producteurs. J’ai pensé à ma famille et à mes origines, à mes grands-parents paysans, à ma mère qui m’a inculqué les valeurs humanistes, le respect de la terre, de la saisonnalité. » Emilie Hautbois, Au Temps des Cerises
Une équipe à votre service !
Shona
Elle nous a rejoint en Août 2023 👋
” J’ai toujours aimé être au petit soin avec les autres et j’apprécie le contact. J’ai choisi au temps des cerises pour commencer mon parcours professionnel.
À très vite en boutique pour vous servir 🍒» “
Natalia
Elle est arrivée en septembre 2022 👋
” Depuis mon enfance, j’ai été baigné dans la consommation locale et le faire soi-même, grâce a ma grand-mère et à ma mère.
Au plaisir de vous rencontrer à la boutique 🍒 “
